Geeignete Lebensmittel für den Einstieg
Auf feste Nahrung zu wechseln ist für Kinder eines der ersten Geschmackserlebnisse mit Obst und Gemüse. Eltern, die an dem Konzept des Baby Led Weaning Gefallen gefunden haben, lassen die Breiphase ganz einfach ausfallen. Doch welche Lebensmittel dürfen Babys als Erstes auf ihren Tellern entdecken? Dieser Frage geht der folgende Ratgeber auf den Grund.
Der beste Startzeitpunkt für BLW ist der 6. Lebensmonat
Die Umstellung auf Beikost erfolgt per Baby Led Weaning möglichst auf Eigenregie des Kindes. Das bedeutet, dass die natürliche Neugierde der Kinder an ihrer Umgebung in die Nahrungsumstellung mit einbezogen wird. Wichtig ist es laut Experten hierfür, auf den richtigen Zeitpunkt zu warten. Folgt das Kind einer regulären Entwicklung, ist der 6. Lebensmonat ein guter Anfangspunkt, um mehr Nahrungsmittel in den Speiseplan zu integrieren.
Bis zu diesem Zeitpunkt sollten die Kinder ausschließlich gestillt werden. Das Stillen muss mit dem Start von BLW nicht zum Ende kommen. Die Kinder parallel zu dieser Methode weiterhin zu stillen, stellt insofern kein Hindernis für die Akzeptanz neuer Lebensmittel dar.
Die Auswahl geeigneter BLW-Lebensmittel ist sehr vielfältig
Die ersten Lebensmittel, mit denen die Kinder als Beikost in Kontakt kommen sollten, sind im Idealfall auch ohne die ersten Milchzähne zu zerkleinern. Als Gemüse bieten sich zu diesem Zweck unter anderem Gurke, Kürbis oder Brokkoli an. Für das Baby Led Weaning wird es als wichtig erachtet, die Kinder nicht mit dem Essen zu füttern. Die Stücke sollten deshalb nicht zu klein sein, damit die Babys in der Lage sind, das Essen selbst in der Hand zu halten. Den BLW wird daher auch eine positive Wirkung auf die motorische Entwicklung der Mädchen und Jungen zugeschrieben.
Obst wie Äpfel oder Birnen lassen sich einfach in kleine Stücke schneiden. Hilfreich ist es für die Kinder, die Schale der Früchte vorab zu entfernen. Dadurch reduziert sich die Aufnahme möglicher Schadstoffe und den Babys kleben keine Reste der Schale am Gaumen. Um die Kinder anzuregen, um neue Lebensmittel zu probieren, ist es zu jeder Mahlzeit ratsam, eine kleine Auswahl auf einem Teller anzurichten.
Das Kochen für den Nachwuchs nimmt nicht viel Zeit in Anspruch
Eltern, die sich in der Vergangenheit die Mühe gemacht haben, Babybrei selbst zuzubereiten, wissen, wie viel Arbeit damit verbunden ist. Für Babys geeignete Rezepte, die den Grundsätzen von BLW entsprechen, ist es dagegen nicht erforderlich, zu jedem Essen zwei Mahlzeiten zuzubereiten. Die Eltern müssen nur darauf achten, dass zum Beispiel Pasta nicht allzu bissfest oder Gemüse nicht zu stark gewürzt ist, bevor der Nachwuchs davon probieren kann. Die gleiche Mahlzeit zu sich zu nehmen, trägt zudem dazu bei, die Babys noch besser in das Essen am Tisch mit einzubinden.
Als hilfreich kann sich für den Einstieg in das BLW der Kauf eines Dampfgarers erweisen. Neben Gemüse sind diese Geräte auch für die Zubereitung von Fleisch oder Fisch geeignet. Die Zubereitung in heißem Dampf sorgt dafür, dass die Lebensmittel von außen nicht zu knusprig werden. Zahnt das Kind gerade, sorgen weiche Lebensmittel nicht dafür, dass das Zahnfleisch noch stärker beansprucht wird. Das Baby verbindet dadurch durchweg positive Erinnerungen mit dem Essen und verweigert nicht aufgrund von Zahnschmerzen die nächsten Mahlzeiten.
Diese Lebensmittel sind für den Einstieg nicht geeignet
Neben der Liste an geeigneten Lebensmitteln gibt es auch einige Obst- und Gemüsesorten, die erst zu einem deutlich späteren Zeitpunkt zum ersten Mal auf dem Speiseplan von Kindern stehen sollten. Dazu gehören in erster Linie runde Lebensmittel wie Blaubeeren und Erbsen. Obwohl dieses Essen sehr klein wirkt, können sich diese Nahrungsmittel in der Luftröhre von Babys festsetzen. Schluckt ein Kind das Essen herunter, ohne zuvor zu kauen, besteht eine akute Erstickungsgefahr. Aus diesem Grund gilt es, bei dieser Art von Lebensmitteln zuerst Vorsicht an den Tag zu legen.
